Tag Archives: alimentaţie

Copiii şi micul dejun

Posted on by
Reply

Copiii şi micul dejun – o alianţă dificilă. Într-o zi normală de şcoală, micul dejun se transformă de multe ori în câteva minute de somn în plus sau în clasicul “nu mi-e foame”. Şi atunci când mănâncă, părinţii se consolează cu faptul că “cel puţin au mâncat ceva” înainte ca ei să iasă afară pe uşă. Din păcate, doar pentru că o burtă este plină, nu înseamnă că muşchii şi creierul vor primi combustibilul necesar.

În 2010 Herbalife a sponsorizat un sondaj* în rândul părinţilor care au copii între 6-12 ani, pentru a obţine o idee despre cât de mulţi copii iau de obicei micul dejun acasă, înainte de a pleca la şcoală şi pentru a afla ce mănâncă de obicei. Au fost chestionaţi mai mult de 1100 de părinţi, iar 73% au declarat că în fiecare dimineaţă, copii lor mănâncă înainte de a pleca la şcoală, în timp ce 5% au spus că micul dejun este inexistent.

Asta a fost o veste bună. Dar ceea ce copii mănâncă, a lăsat o umbră de îndoială asupra concluziilor. Cei mai mulţi copii mănâncă o mulţime de carbohidraţi rafinaţi, dar nu prea multe proteine, iar consumul de fructe a fost, de asemenea, destul de sărat.

În topul alimentelor de la micul dejun, copii au ales produse din cerealele rafinate – napolitane, clătite, pâine şi covrigi. Mai puţin de jumătate dintre cei chestionaţi îşi hrănesc dimineaţa copiii cu alimente bogate în proteină, precum ouăle şi iaurtul şi doar 41% au spus că fructele nu lipsesc dimineaţa, înainte de şcoală.

Micul dejun este mai mult de cât un stomac plin. Copii au nevoie de carbohidraţi sănătoşi – precum pâinea şi cerealele integrale şi fructele proaspete – pentru a furniza combustibil pentru muşchii activi şi creierul ocupat. Şi un aport bun de proteine dimineaţa, de la alimente precum ouăle sau produsele lactate degresate, nu numai că le ţine de foame copiilor, dar îi ajută să aibă o putere de concentrare mai mare. Un raport al USDA spunea că nu există suficient calciu, vitamina D, potasiu sau fibre în alimentaţia copiilor – toate acestea putând fi luate de la un mic dejun care conţine fructe, produse lactate şi cereale integrale.

Cu toţii suntem ocupaţi dimineaţa, dar am putea rezista tentaţiei de a nu da importanţă micului dejun al copiilor. Dacă ei spun că nu le e foame, ce atâta presiune asupra acestui lucru?, părinţii grăbiţi ar putea să ia câteva alimente, să le pună la un loc şi să ofere acasă un mic dejun sănătos copiilor.

*Sondaj făcut în rândul populaţiei adulte din Statele Unite, condus de Synovate eNation, în perioada 15.09.2010-24.09.2010, cu o erpare de +/- 3%.

Vegetale coapte: profită de recolta bogată a toamnei

Posted on by
Reply

Schimbarea anotimpurilor aduce cu sine o nouă varietate de fructe şi legume de care ne putem bucura. Mere, legume rădăcinoase – cum ar fi morcovii şi cartofii dulci – şi toate alimentele din familia verzei, cum ar fi broccoli şi conopida, este timpul lor acum. Şi acestea toate sunt numai bune de pus la cuptor.

Odată cu terminarea sezonului de grătare, începem să avem mai multe alimente pentru copt. Căldura uscată a cuptorului caramelizează zaharurile naturale ale alimentelor şi potenţează aroma de fructe şi legume într-un mod în care grătarul din timpul verii nu o poate face.

Dacă nu aţi copt rădăcinoase până acum, ar trebui să le acordaţi o şansă. Morcovii copţi sunt deosebit de delicioşi. Amestecaţi-i cu puţin ulei de măsline şi puţin oţet balsamic, presăraţi sare şi piper, apoi întindeţi-i pe o foaie de projitură şi coaceţi la 220 grade pentru aproximativ o jumătate de oră până când aceştia se fragezesc. Oţetul se trasformă într-o glazură siropoasă şi lipicioasă care îi îmbracă şi îi fac irezistibili. În acelaşi fel se pot prepara cartofii dulci şi sfecla – pregătiţi-o cu ceva tartinabil înainte de coacere, cum ar fi lămâie sau suc de lămâie, oţet sau chiar suc de rodie care contractează cu dulceaţa lor naturală.

Legumele coapte pot fi o garnitură extraordinară, dar de asemeni pot fi adăugate în supe şi tocăniţe sau le puteţi felia reci şi îmbiba într-un sos sau amesteca împreună cu verdeţuri pentru a da o aromă de toamnă salatei.

Mai uşor cu masa de seară

Posted on by
Reply

Uneori, atunci când vorbesc cu oameni care se luptă cu greutatea lor, ei îmi spun că motivul pentru care nu pot slăbi se datorează faptului că mănâncă prea mult la cină – “mănânc”, îmi spun, “şi apoi pierd timpul stând şi nu mai ard nimic – asta este problema mea”. În timp ce, intuitiv, acest lucru ar putea avea sens, lucrurile nu funcţionează chiar aşa. Luând prea multe calorii – în orice moment al zilei – va duce la creşterea în greutate.

Organismul pur şi simplu nu administrează caloriile cu atâta atenţie. Şi iata de ce: lucrurile au evoluat în condiţiile în care cantitatea alimentelor scădea – în scopul de a supravieţui, a trebuit să fim capabili, ca dacă depăşim caloriile, să le stocăm pe cele în plus – ori de câte ori le depăşim – şi apoi să le putem “apela” atunci când avem nevoie de ele. Strămoşii noştri căutau mâncare toată ziua, şi aveau nevoie să stocheze (sau să folosească), toate caloriile de care puteau dispune – indiferent dacă acestea au fost asimilate în zori de zi sau noaptea în jurul focului.

Acelaşi lucru este valabil şi pentru noi astăzi – nu contează dacă consumăm calorii în plus înainte de apusul soarelui sau după – altfel spus, celulele de grăsime sunt mai mult decât fericite să se depună pe noi pentru a putea fi folosite mai târziu.

Oamenii cred, în acest fel, probabil din cauză că ei observă că slăbesc, atunci când mănâncă mai puţin la cină (sau au un set de reguli arbitrare, cum ar fi “nu voi mai mânca după ora 19”). Dar nu momentul din zi este cel care contează – dacă ar fi ca dumneavoastră să mâncaţi caloriile la ora 15 în loc să le mâncaţi ca de obicei după 19, nu s-ar arde mai repede.

Majoritatea oamenilor care exagerează cu mâncarea, mănâncă cea mai mare parte a ei după-amiază şi normal seara. Aşa că atunci când s-au oprit din mâncat la ora 19, au tăiat sute de calorii pe care de obicei le-ar fi consumat. Ei slăbesc, nu din cauză că s-au oprit din mâncat la un moment dat – ei slăbesc deoarece, ei bine, s-au oprit din mancat.

Unul dintre principalele motive pentru care oamenii mănâncă prea mult seara este, de fapt, pentru că nu s-au hrănit în mod adecvat în timpul zilei. O mulţime de oameni încearcă să treacă prin zi cu foarte puţină mâncare, apoi de momentul în care au ajuns acasă seara, sunt morţi de foame. Şi este uşor de justificat pofta de mâncare înainte de culcare, dacă îşi spun “n-am avut timp să mănânc toată ziua”.

O vorbă veche spune că ar trebui să mănânci “micul dejun ca un rege, prânzul ca un prinţ, şi cina ca un cerşetor”. Este încă un sfat excelent, şi încă încurajez oamenii de multe ori la “dieta de noapte”. Începeţi ziua cu un mic dejun sănătos, cu conţinut ridicat de proteine ​​(cum ar fi un shake proteic, cereale cu conţinut ridicat de proteine ​​cu lapte şi fructe, iaurt cu fructe sau legume cu omletă), un prânz sănătos, cu o mulţime de proteine şi legume, iar apoi o gustare mare – aproape ca o altă masă – în mijlocul după-amiezii, în jurul orelor 15-16. Apoi, nu vei mai fi înfometat la cină, şi poţi lua ceva mai uşor – cum ar fi o salată mică, cu o cantitate mai mică de proteine sau o supă.

Rezoluţiile acestei primăveri

Posted on by
Reply

– detoxifierea organismului
– o mai bună hidratare
– mişcarea mă face mai fericit(ă)
– fructele şi legumele nu vor lipsi din dieta zilnică

Detoxifierea de primăvară este un proces benefic atât pentru organism, cât şi pentru starea de spirit. Ajută la eliminarea toxinelor, creşterea imunităţii, reglarea tranzitului intestinal, precum şi menţinerea unui tonus bun fizic şi psihic.
Este ideal să efectuăm acest proces la fiecare schimbare de anotimp. Detoxifierea de primăvară este absolut necesară, deoarece pe parcursul iernii, organismul nostru a fost supus unui stres suplimentar: condiţii meteo nefavorabile, alimentaţie cu multe proteine şi grăsimi animale, în dauna unei alimentaţii pline de vitamine – legume şi fructe proaspete, mişcare în aer liber şi activitate fizică mult diminuată.

Vom fi uimiţi să constatăm cum, printr-o simplă schimbare a alimentaţiei, ne vom simţi mai energici, mai tonici, mai plini de energie. Pielea va deveni mai luminoasă şi mai tânără. În plan mental, va dispărea starea de astenie din timpul iernii, vom fi mai dinamici şi mai plini de viaţă. Este bine sa nu uitam nici de rolul deosebit de important al mişcării şi relaxării în aer liber, al exerciţiilor fizice, pentru a ne reîncărca bateriile.

Hidratarea are un rol deosebit de important în detoxifierea organismului. Având o dietă în care consumi o cantitate mai mare de apă, organismul este ajutat să elimine toxinele, circulaţia sanguină este îmbunătăţită, iar celulele sunt hidratate, putând astfel să funcţioneze normal.
În organismul uman, apa este fluidul în care se desfăşoară toate procesele bio-chimice. Iată câteva din cele mai importante roluri ale apei şi fluidelor corpului uman:
– asigură transportul nutrienţilor în organism
– reglează şi menţine temperatura corpului în limite normale (evaporarea transpiraţiei prin piele şi răcirea organismului)
– menţine constante volumul şi presiunea sângelui
– menţine structura moleculelor mari, precum proteinele şi glicogenul
– participă la reacţiile metabolice
– acţionează ca dizolvant pregătind moleculele mici pentru procesele metabolice (vitamine, minerale, aminoacizi, glucoză şi alte molecule mici).
Indiferent de sezonul în care ne aflăm, este ideal să consumăm minim 2 litri de apă pe zi. Pentru a avea un corp sănătos, o siluetă armonioasă, un ten proaspăt şi ferm, nu trebuie să neglijăm hidratarea zilnică.

Dacă nu eşti obişnuit/ă să bei apă constant, pe parcursul zilei, este bine să începi prin efectuarea unei hidratări corecte, adică să consumi treptat apă, cu înghiţituri mici, la intervale scurte de timp. După un timp, acest procedeu se va transforma într-un obicei sănătos.

Herbalife îţi oferă o soluţie delicioasă şi reconfortantă care te va ajuta să consumi un aport zilnic adecvat de lichide:

Băutura Concentrată Herbal Aloe Vera cu aromă de Mango

BENEFICII CHEIE
• Conţine 40% suc de aloe vera extras din frunza de aloe vera
• Fără adaos de zahăr şi cu un aport scăzut de calorii
• Adaugă Bautură Concentrată Herbal Aloe Vera în apă pentru a obţine un gust răcoritor ce te poate ajuta să consumi mai uşor cantitatea recomandată de 2-2,5 litri de apă pe zi
473ml, 31 de porţii

Mişcarea ne face mai fericiţi. Dincolo de exerciţiile fizice pe care le facem regulat, este bine să includem mai multă mişcare în activităţile zilnice.
Exerciţiile fizice intense ard caloriile, ne asigură o bună dispoziţie şi ne ajută să ne păstrăm oasele puternice. De asemenea, acestea ne ajută să ne construim masa musculară care ne face mai puternici şi – un beneficiu în plus este – ne creşte rata metabolică.

Energie pentru minte
Herbalife îţi oferă un produs care te ajută să rămâi concentrat chiar şi în cele mai aglomerate zile:

LiftOff Efervescent Băutură Energizantă:
· Cofeina din guarana şi din pudra de cafea te ajută să fii activ şi concentrat
· Îţi asigură 100% din doza recomandată zilnic de vitamine B şi C într-o singură porţie
· Are un conţinut caloric scăzut – doar 9 calorii/porţie
· Cu aromă de portocale şi cu aromă de lămâie – lime
Cutie cu 10 plicuri

Ceai Instant pe Bază de Plante:
· Contribuie la performanţa intelectuală
· Conţine extracte de ceai pentru revigorare
· Se poate consuma cald sau rece, ca băutură revigorantă
· Conţine numai 6kcal per porţie.
Îl poţi găsi în 3 variante: original, lămâie şi piersică.

Voi petrecere mai mult timp în aer liber. Soarele determină anumite reacţii ale organismului, dintre cele mai importante fiind secreţia naturală de vitamina D în prezenţa expunerii la soare, precum şi secreţia de serotonina (hormoni ai fericirii) la lumina soarelui. Te-ai simţit mai vesel pe vreme însorită? Serotonina este cea „vinovată”. De asemenea, lumina soarelui activează anumiţi centri cerebrali, sporind memoria, atenţia şi capacitatea de muncă.

Citeşte varianta PDF: Herbalife Wellness Courier – Aprilie 2012

Studiu Herbalife: Atitudini şi comportamente în stilul de viaţă al românilor

Posted on by
Reply

În urma unei conferinţe de presă organizate de Herbalife România, cu prilejul prezentării studiului “Atitudini şi comportamente în stilul de viaţă al românilor”, Herbalife a apărut în peste 15 publicaţii online.

Studiul Herbalife a fost făcut pe baza a 802 respondenţi din mediul urban, cu vârste cuprinse între 24-50 ani şi a fost prezentat de către Dorota Seidler, Marketing&Sales Manager Herbalife România, împreună cu invitatul special, Dr. Şerban Damian, nutriţionist sportiv.

Studiul derulat de Herbalife România prezintă rezultate relevante referitoare la calitatea vieţii românilor, plecând de la elementele de bază ce caracterizează un stil de viaţă sănătos: nutriţie echilibrată, comportament pro-activ în îngrijirea sănătăţii, activitate fizică regulată şi importanţa perioadelor de odihnă şi relaxare.

“Prin intermediul acestui studiu se subliniază înca o dată importanţa menţinerii unei nutriţii echilibrate. Este esenţial să avem un plan de nutriţie personalizată şi echilibrată, pentru a asigura organismului nostru nutrienţii necesari pentru buna sa funcţionare. În contextul stilului actual de viaţă, este cu atât mai important să adoptăm obiceiuri alimentare corecte şi să folosim, atunci când este nevoie, suplimente alimentare“, a declarat Dorota Seidler, Marketing & Sales Manager Herbalife România.

“Este important ca starea noastră de bine să aibă o bază solidă, alcătuită din obiceiuri sănătoase. Oamenii ar trebui să funcţioneze proactiv, făcând anumiţi paşi simpli către menţinerea unei stări bune de sănătate pe parcursul întregii vieţi: un regim alimentar sănătos, asigurarea aportului de vitamine necesar, mişcare regulată şi comportament preventiv legat de sănătate şi relaxare“, a declarat Dr. Serban Damian, nutriţionist sportiv.

În primăvara aceasta, personalizează-ţi dieta în funcţie de stilul tău de viaţă!
Şi nu uita regulile de aur Herbalife pentru o nutriţie echilibrată:

  • Pune sănătatea pe primul loc!
  • Găseşte-ţi un program alimentar echilibrat, în funcţie de nevoile tale!
  • Optează pentru o promisiune pe termen lung!
  • Menţine-te în formă şi adoptă un stil de viaţă activ!
  • Distrează-te şi relaxează-te!

Iată o parte dintre publicaţii (click pe numele lor pentru a citi articolul): sfatulmedicului.ro, paginamedicala.ro, 121.ro, bursa.ro, kudika.ro, clickpentrufemei.ro, clicksanatate.ro, superbebe.ro, adevarul.ro, libertatea.ro, money.ro.

Pentru a beneficia de de produsele Herbalife şi de serviciile gratuite de monitorizare, contactaţi-ne.

Cele mai întâlnite intoleranţe alimentare

Posted on by
Reply

A fi sănătos este, uneori, mai uşor de spus decât de făcut. Având în vedere atâtea informaţii nutriţionale contradictorii existente pe piaţă, poate fi foarte confuz să ştii ce este într-adevar bine pentru tine.

Dacă îţi sunt clare cele câteva principii nutriţionale sănătoase, cum ar fi cele 5 mese mici consumate pe parcursul zilei – trei mese principale, plus 2 gustări sănătoase, îţi mai rămâne să te lămureşti ce ar trebui să conţină fiecare dintre acestea şi cu ce stil de viaţă este mai bine să le asezonezi.

Înainte de a alege conţinutul fiecărei mese, este bine să te gândeşti ce anume tolerează mai bine organismul tău. Multe alimente cunoscute ca fiind extrem de sănătoase pot provoca însă intoleranţă alimentară. Printre acestea se numără laptele, glutenul şi soia.

Intoleranţa alimentară apare în momentul în care organismul nostru nu mai digera în mod normal o serie de alimente. Totul se întâmplă din cauza faptului că organismul nu produce o serie de enzime în cantităţi normale. Intoleranţa alimentară poate să apară la orice vârstă şi se poate manifesta o perioadă scurtă sau poate fi cronică. Dacă simptomele de intoleranţă alimentară nu sunt identificate la timp, ea se poate transforma într-o problemă majoră pe parcursul vieţii.

Când mănâncă anumite alimente, persoanele cu o astfel de sensibilitate se confruntă cu tulburări digestive, migrene şi chiar cu şoc anafilactic.

Intoleranţa la lactoză este incapacitatea de a metaboliza lactoza, din cauza lipsei de enzime lactaze necesare în sistemul digestiv. Lactoza este un îndulcitor ce se regăseşte în mod natural în lapte.
– Este estimat că 75% din adulţii din întreaga lume manifestă o scădere a activităţii lactazei în perioada maturităţii.

 

Intoleranţa la gluten apare atunci când organismul reacţionează anormal la gluten, o proteină care se găseşte în grâu, secară, orz şi ovăz.
– În Europa, aproximativ 1 persoană la fiecare 250 – 300 de persoane manifestă intoleranţă la gluten.

 

Intoleranţa la soia este incapacitatea de a digera în întregime proteina din soia. Soia se găseşte în multe produse vegetale, în supa miso, în unele tipuri de ciocolată şi uleiuri vegetale.
– Alergia la soia afecteaza 0.5% din populaţia lumii.

Restricţiile alimentare impuse de anumite nevoi specifice, cum ar fi diverse intoleranţe sau regimuri vegetariene, pot afecta calitatea nutriţiei, greutatea corporală, varietatea dietei şi pot crea senzaţia de foame.

Shake-ul Formula 1 fără alergeni
Shake-ul F1 fără alergeni este masa ta sănătoasă într-un pahar, îţi permite să îţi respecţi nevoile specifice, să mănânci echilibrat, nutritiv, gustos şi variat. Îţi asigură energie şi o senzaţie confortabilă de saţietate.

FĂRĂ soia, lactoză şi gluten!
Un produs care răspunde nevoilor tale specifice:
– pentru vegetarieni;
– pentru persoanele cu intoleranţă la gluten, lactoză şi soia.

Shake-ul F1 fără alergeni este masa ta sătătoasă într-un pahar.
– cu un echilibru excelent de proteine şi nutrienţi cheie, pentru energie susţinută;
– conţine 22 vitamine şi minerale, totul cu mai puţin de 230 kcal per porţie;
– conţine antioxidanţi, fibre şi plante aromate, care îţi protejează sănătatea, precum şi Pisane, o proteină vegetală din mazăre;
– conţine extracte de rodie şi afine;
– aromă delicioasă de vanilie.

Alegerea perfectă pentru orice moment al zilei:
– Nutriţie sănătoasă:
* Mic dejun ideal, gustos şi sănătos;
* O masă nutritivă şi saţioasă la orice oră;
– Pentru controlul greutăţii:
* Înlocuieşte 2 mese pe zi cu câte un shake F1.

Reţete diverse, pline de culoare şi gust, masa ta gata în 30 de secunde:
Adaugă două linguri de shake F1 (26 g) în 250 ml de lapte, suc de fructe, lapte de soia sau iaurt, adaugă fructe proaspete, amestecă bine şi SAVUREAZĂ!
Atenţie! Ţine cont de restricţiile specifice când alegi lichidul pentru shake.

Pentru un shake fără soia şi gluten:
Amestecă două linguri (26 g) de pudră cu 250ml de lapte de vacă semidegresat.

Pentru un shake fără lactoză şi gluten:
Amestecă două linguri (26 g) de pudră cu 250ml de lapte de soia.

Află mai multe detalii despre Herbalife Formula 1 fără alergeni.

Citeşte varianta PDF: Herbalife Wellness Courier – Martie 2012

Mancarea sănătoasă: Poţi mânca prea multă mâncare sănătoasă?

Posted on by
Reply

Cineva spunea că a mâncat, într-o seară, o bucată imensă şi delicioasă de pepene verde. Ulterior, a început să se gândească dacă a exagerat. Poţi de fapt să exagerezi cu ceva ce este bun pentru organismul tău?

În funcţie de ce te preocupă, răspunsul poate fi da sau nu. Dacă te îngrijorezi că mănânci prea mult zahăr din fructe, se poate spune că preocuparea este nejustificată. Da, fructele sunt dulci din zahărul natural pe care îl conţin, dar este de asemenea, bogat în vitamine, minerale, fibre şi o serie de fitonutrienţi sănătoşi care acţionează ca antioxidanţi. Şi, probabil că nu vei obţine atât de mult zahăr precum crezi – ar trebui să mănânci un sfert de pepene verde mare pentru a echivala zahărul dintr-o băutură răcoritoare medie. Şi mănânci o grămadă de pepene.

Dacă eşti îngrijorat că ai putea “exagera” cu anumite vitamine sau minerale, poţi răsufla uşurat(ă), de asemenea. Suntem concepuţi pentru a lua o gamă largă de alimente – astfel, atâta timp cât alimentaţia ta este bine gândită şi include o varietate de alimente integrale, ar fi foarte greu să iei prea multe vitamine sau minerale. În concluzie, nu ai fi în stare să mănânci suficientă mâncare pentru a face acest lucru.

Pe de altă parte, atunci când vine vorba de a mânca alimente sănătoase, unii oameni cred că “dacă ceva este bun, mai mult este şi mai bun”. Deci, în timp ce este foarte puţin probabil că ai putea mânca exagerat un anumit nutrient, poţi mânca cu siguranţă prea multe calorii. Şi acesta este cazul în care răspunsul la întrebare este da – poţi să mănânci sănătos, dar să mănânci prea mult.

Persoanele care spun, “Eu nu înţeleg – mănânc sănătos, dar nu slăbesc” sunt de multe ori cele care se laudă că au trecut de la chips-urile normale la chips-uri fără grăsimi, dar ignoră faptul că ele mănâncă în continuare pungi întregi la o singură gustare.

Există persoane care au luat cantităţi imense de calorii în exces din cele mai imprevizibile surse – alimente care sunt “sănătoase” sau “cu nivel scăzut de calorii” – pur şi simplu pentru că au mâncat prea multe.  Cineva a mâncat murături borcan după borcan; altcineva a mâncat peste 200 de calorii pe zi de la bomboane pentru respiraţie.

Alimentele sănătoase pe care le consumăm – fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​slabe şi produse lactate fără grăsimi – au mult mai puţine calorii per înghiţitură decât produsele alimentare mai puţin sănătoase, care sunt pline de grăsimi şi zahăr deşi sunt, de asemenea, mai satisfăcătoare la gust. Proteinele ţin de foame, iar fibrele şi apa din alimentele vegetale ajută la umplerea stomactului.

Dar avem capacitatea de a mânca mai multe calorii decât putem arde. Deci, nu presupune – aşa cum fac mulţi – că porţia nu contează, atât timp cât mănânci numai alimente sănătoase. Da, chiar şi fructele pot îngrăşa – dacă mănânci un sfert de pepene, vei primi aproximativ 350 de calorii. Fulgii de ovăz (fără grăsimi) ar putea fi sănătoşi, dar asta nu înseamnă ca ar trebui să mănânci dintr-un vas de mărimea unei caschete de rugby. Când vine vorba despre calorii, există şi posibilitatea să mănânci prea mult dintr-un lucru bun.

Comportamentul la bufetul suedez – Tot ce poţi să mănânci sau tot ce ar trebui să mănânci?

Posted on by
1

Imaginează-te la un bufet suedez. Încerci să te confrunţi cu tot ce este în bufet, sau stai cu spatele la el? Mergi pe la fiecare mâncare în parte prin tot bufeul înainte de a decide ce să mănânci sau te apuci să iei de acolo de unde eşti? Pentru un ochi bine pregătit, modul în care te comporţi într-un bufet suedez ar putea spune multe despre tine – şi ar putea afecta serios cât de mult mănânci.

Cu câţiva ani în urmă, o lucrare publicată în revista Obesity1 a dezvăluit câteva concluzii interesante dintr-un studiu proiectat inteligent. Un total de 22 “observatori instruiţi” au fost împrăştiaţi prin 11 bufete suedeze de chinezi pe întreg teritoriul ţării, unde au urmărit pe ascuns mai mult de 200 de cine.

Ei au fost instruiţi pentru a estima corect greutatea şi înălţimea persoanelor, şi utilizând apoi aceste informaţii au estimat indicele de masă corporală (IMC), care este o modalitate simplă de a exprima greutatea unei persoane în raport cu înălţimea ei. După ce au terminat asta, ei s-au retras, au privit, şi au înregistrat ceea ce au văzut – şi rezultatele au fost remarcabile.

Au fost diferenţe clar observabile în comportamentele persoanelor cu greutate normală şi a celor cu surplus de greutate. Cei cu IMC-ul în limitele normale au stat mai degrabă pe un scaun la o tejghea, în timp ce cei cu IMC-ul mare mai degrabă s-au aşezat la o masă.

Observatorii, de asemenea au observat că mesenii cu greutate normală au avut tendinţa de a-şi arunca privirea în tot bufetul înainte de a se decide ce să mănânce – şi după ce s-au decis, au pus mâncarea aleasă într-o farfurie de dimensiuni medii. Cei mai mulţi dintre mesenii cu surplus de greutate, au început de la un capăt al bufetului şi au îngrămădit mâncarea pe platouri mai mari. Chiar şi alegerea tacâmurilor a fost diferită – cei cu greutate normală au optat pentru beţişoare, în timp ce cei cu surplus au ales furculiţa.

Acum, oricine încearcă să slăbească ştie că există o mulţime de sfaturi pentru schimbarea comportamentului de a mânca – mănâncă încet, nu ţine alimentele tentante în preajmă, controlul porţiilor şi pre-planificarea meselor. Ceea ce a făcut acest studiu atât de interesant, este că a fost o observaţie a acestor principii, puse în practică în lumea reală.

Atunci când alimentele sunt uşor de obţinut şi mâncat, avem tendinţa de a mânca mult mai multe. În mare parte folosim furculiţa şi o încărcăm de mâncare, aşa că nu este surprinzător faptul că această metodă favorizează oamenii cu surplus, deoarece este cea mai uşoară şi rapidă cale de a termina de mâncat. Este, de asemenea, mult mai uşor şi mai rapid să te ridici dintr-un scaun, decât dintr-un scaun de la o tejghea din spatele sălii şi să parcurgi ceva drum până ajungi din nou la bufet.

Făcând mai întâi un tur rapid în jurul bufetului – ceea ce au tendinţa de a face mesenii cu greutate normală – spune că îţi planifici ceea ce vei avea de gând să mănânci. Mesenii cu surplus par să aibă un singur plan – să mănânce, şi să mănânce mult. Şi au renunţat la un alt truc: de control al porţiilor, atunci când au optat pentru platouri mai mari. Nu ţine alimentele tentante în preajmă? Greu de făcut atunci când iei loc la masă şi stai cu faţa la bufet.

Dacă te iei după valoare, ia în considerare valoarea nutritivă a mesei, mai degrabă decât cât de multă mâncare poţi primi pentru un euro. Doar pentru că este bufet suedez, nu înseamnă că ar trebui să mănânci cât poţi.

Formula 1 fără alergeni

Posted on by
Reply

Acum, te poţi bucura de toate beneficiile shake-urilor Formula 1, fără gluten, lactoză şi soia.

Nu de mult timp anunţam apariţia acestui produs excepţional, aşteptat de foarte mulţi oameni cu intoleranţă la anumiţi compuşi din plante.

Herbalife Formula 1 fără alergeni asigură o masă sănătoasă şi delicioasă, cu un echilibru excelent de proteine şi substanţe nutritive cheie, pentru o energie susţinută.

Hrana completă pentru energie şi vitalitate, ideală pentru nevoi specifice:
– pentru perioadele de post;
– pentru vegetarieni şi vegani;
– pentru persoanele cu intoleranţă la gluten, lactoză şi soia.

Fiecare shake Herbalife Formula 1, asigură un echilibru excelent de macro şi micro nutrienţi.
Pentru mai multe informaţii şi pentru a comanda acest produs, intră pe pagina de comandă a produsului de la www.nutrienti.eu.

Inima – Reţete sănătoase de Ziua Îndrăgostiţilor

Posted on by
Reply

Ziua Îndrăgostiţilor este de obicei despre inimi, bomboane şi flori, dar este şi o altă cale de a le arăta oamenilor că aveţi o inimă de aur.

Puteţi prepara o mâncare delicoasă conţinând alimente sănătoase pentru tine şi iubitul tău şi puteţi mânca oricât vă pofteşte inima.

Este plăcut să începeţi cu un toast pentru o sănătate mai bună, puteţi folosi şampanie sau vin care conţin antioxidanti naturali din struguri sau puteţi prepara rapid o băutură nealcoolică ce conţine 100%  suc natural din fructe la care adaugăm şi apă minerală. Sucul roşu-închis la culoare (purpuriu) precum cel din strugurii, rodii, este bogat în polifenoli, compuşi naturali din fructe care ne ajută să creştem circulaţia sangvină şi să ţinem tensiunea arterială în parametrii optimi. Sau ocazional puteţi să vă racoriţi cu vitamina C adăugând suc de portocale în apă minerală.

La felul întâi vom prepara o salată colorată pentru care vom folosi: morcovi portocalii, roşii, spanac verde toate aceste culori fac parte din grupul antioxidanţilor buni pentru sănătatea inimii aşa numiţii pigmenţi de carotenoidă. Pentru mai multe beneficii adăugăm avocado sau ulei de măsline, deoarece aceste grăsimi sănătoase ajută corpul noastru să absoarbă carotenoida din legume. Fasolea gătită este deasemenea un aliment sănătos pentru inima noastră, deoarece fibrele din ea ne ajută să menţinem nivelul colesterolului în paramentrii optimi. Este esenţial să adăugăm peşte oceanic proaspăt gătit la grătar, deoarece conţine acizi graşi Omega 3 – sursă de grăsime esenţială pentru sănătatea inimii noastre, deoarece ne ajută să contolăm nivelul grăsimilor din sânge precum trigliceridele şi colesterolul. Apoi răsfaţaţi-vă cu nişte mieji precum cei de alună, nucă şi fistic; sunt bogaţi în compuşi care ajută să ne controlăm colesterolul. Dacă îi uscaţi un pic la cuptor sau într-o tigaie, vor scoate în evidenţă aroma lor naturală, astfel puteţi să îi presăraţi deasupra unor legume gătite la abur pentru a avea un aspect mai plăcut sau pur şi simplu îi puteţi adăuga în salată.

În final, Ziua Îndrăgostiţilor nu este completă fără puţină ciocolată. Compuşii naturali din cacao numiţi flavonoizi acţionează ca nişte antioxidanţi. Cu cât este mai neagră ciocolata, cu atât mai mulţi flavonoizi o să primiţi.

Puteţi lua o bucăţică de ciocolată neagră ca să vă încheiaţi masa sau pentru un desert dublu şi sănătos puteţi topi ciocolată dulce-amăruie şi să o adăugaţi peste coacăze prospete. Pigmenţii naturali de culoare purpurie care păstrează această culoare frumoasă a coacăzei acţionează deasemenea ca nişte antioxidanţi.